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一批新疆娃学做顺德菜

38名新疆喀什中高职师生在顺德开展体验式学习、参观、交流
新疆喀什中高职学生在顺职院学做顺德菜。/顺职院供图
  

  珠江商报讯 记者李芸 通讯员王骏报道:3月29日,记者从顺职院获悉,为期7天的“石榴籽一家亲”青少年工匠实训营闭营仪式近日在顺德职业技术学院举行。该活动由广东省对口支援新疆工作前方指挥部、共青团广东省委员会主办,顺德职业技术学院、广东省青年创业就业促进中心、共青团佛山市委员会承办。

  活动期间,38名来自新疆喀什的中高职师生在佛山开展体验式学习、参观、交流。他们先后前往顺德职业技术学院、广东职业技术学院、广东-亚琛工业4.0应用研究中心、美的集团、顺德工业发展馆、甘竹滩洪潮发电站历史展示馆、清晖园、顺德龙舟博物馆、顺德厨师学院等地,深度了解佛山职业教育的办学理念、育人模式,感受粤港澳大湾区城市魅力,体验佛山特色历史文化和制造业转型升级成果,学习餐饮旅游相关专业技能。

  “以前我对职业技能认识很少,这次在顺德职业技术学院烹饪学院学到了四杯鸡、南瓜饼、柠檬茶等美食的制作方法,认识到理论加实践才能出真章。”学员尼加提·图尔荪表示,他要把学到的知识和技术带回新疆,让家人朋友们也尝尝粤菜口味,“我将继续努力提升理论水平和实践技能,争取将来成为一名烹饪专业教师。”

  实训营开营仪式上,共青团佛山市委副书记陈颖为顺德职业技术学院团委颁授“强国青匠工作室”牌匾,她希望顺职院进一步弘扬劳模精神和工匠精神,加快高水平技术技能人才和高素质创新人才培养步伐,发掘更多具有强国工匠精神的青年匠人,助力佛山建设高水平人才创新高地。

  顺德职业技术学院党委副书记刘毓表示,希望新疆同学们把所学到的先进技术和理念带回家乡,为家乡经济社会高质量发展贡献力量。顺职院将进一步发挥共青团组织桥梁纽带作用,深化细化结对帮扶工作,助力民族地区人才培养,实现双方的双向奔赴和深度互动。

 
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