珠江商报讯 记者骆苏艳 见习记者尹嘉怡报道：8月23日下午，“2022广东（佛山）预制菜产业博览会”启动发布会在佛山潭洲国际会展中心召开，发布了博览会的相关情况及调研预制菜产业相关企业的实际需求，并邀请政府相关职能部门负责人、知名企业负责人和采购商企业代表等共同探讨预制菜产业发展前景。

　　由广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区农业农村局指导，振威国际会展集团主办，广东潭洲振威会展有限公司、广州振威国际展览有限公司承办的2022广东（佛山）预制菜产业博览会，将于2022年12月1日-3日在佛山潭洲国际会展中心举办。

　　振威国际会展集团股份有限公司董事总裁、CEO邓小辉介绍，展会预期展览面积50000㎡，包括预制菜形象馆、预制菜品牌馆、预制菜食材馆和预制菜配套馆，预计吸引专业观众60000人次，将全方位展示预制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平台及包装、机械、物流等，打造生态闭环，形成一个集产、学、研、销为一体的预制菜产业展示及交易新平台，希望以博览会创造预制菜的第一品牌，打造预制菜产业的标杆展会，助力顺德预制菜走向全国、走向世界。

　　2022广东（佛山）预制菜产业博览会是以市场化运作为主的专业博览会，其立足于“世界美食之都”顺德，将充分发挥顺德作为世界美食之都的独特优势，发动行业内深度交流，为下游消费市场提供深度了解预制菜产业的高端交互平台，拓展预制菜在餐饮行业的应用边界，创新饮食技术化的实现形式，形成“补链、强链”的整体效果。据了解，博览会现场将有企业新产品、新技术发布会、采购对接会、企业技术交流论坛、优秀展商评选等同期活动，为参展企业提供与采购商精准对接的平台。同时，博览会将通过筛选采购商需求精准定位企业，有效促成展会现场订单签订。

　　顺德区农业农村局局长谭逢显表示，博览会筹备过程中，政府与市场分别承担不同角色，政府通过办会搭台导入资源，市场通过办展唱戏达成资源转化和供需对接，促进产业健康有序发展。本届博览会定位高、规模大、内容丰富、形式新颖，将以“会+展+节”即预制菜产业大会+市场化预制菜展销博览会+全民乐购节，三位一体模式来呈现，希望借博览会把佛山打造成预制菜的“义乌”，成就一个预制菜产业名城、一个展会IP，把全国预制菜全产业链资源导入广东，落地佛山，为本地企业赋能，促进产业合作；以博览会串起一条产业链，培育一批预制菜头部企业、推出一批预制菜品牌，助力提升广东预制菜产业及品牌影响力；同时推动预制菜产业与“世界美食之都”深度联动，全面提升粤菜文化在全国及全球的影响力。

　　广东省农业农村厅原二级巡视员郑宏宣表示，目前，广东预制菜产业发展已进入了一个黄金机遇期，希望更多企业共同推动预制菜产业高质量发展，推动广东农业农村现代化加快发展，助力乡村振兴，希望本届博览会创造出好的经验做法，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。