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民俗与美食碰撞 非遗与艺术交融

北滘桃村第六届栾樨文化节开幕
游客们在导师的指导下,深入了解九层栾樨粉制作技艺。图为栾樨豆乳和栾樨糕。 /顺德融媒记者杨芳摄
  

  珠江商报讯 记者王阳奕报道:以文化振兴赋能“一村一品”建设、绘就品质北滘,在蝉鸣阵阵的五月,北滘桃村第六届栾樨文化节于5月18日如约而至。本届文化节以“栾樨飘香·桃源情长”为主题,为村民及游客呈现一场融合栾樨美食、桃村民俗与跨界文化的桃村“文化盛宴”,让游客深入体验桃村的风情与魅力。

  本届栾樨文化节持续从“美食+民俗”两方面深化打造,展现桃村文化独有魅力及桃村助力“百千万工程”的工作成果。在栾樨宴上,桃村的特色美食与栾樨的清香完美融合,每一道菜都蕴含着桃村人对传统美食的尊重与创新。

  在非遗技艺体验环节,游客们在导师的指导下,亲身体验了摘叶、磨汁、磨米浆等传统制作步骤,深入了解九层栾樨粉制作技艺。作为近两届文化节新增体验环节,栾樨泼水洗礼成为了夏日里的一抹清凉,游客们在泼水的欢笑中迎接未来的吉祥与幸福。夜幕降临,桃村醒狮夜游活动将节日的气氛推向高潮,鼓点与锣声中,亲子家庭在桃村醒狮队的带领下,夜游桃村,共赏夜景,场面热闹非凡。

  此外,本届文化节设置了多元跨界文化体验,包括竹编体验、彩绘纸鸢、古韵书法等内容,游客在风物圩市中品尝到栾樨豆乳、栾樨柠檬茶、栾樨钵仔糕等特色小食,感受桃村的风土人情。

  近年来,桃村坚持党建引领,聚焦城乡品质大提升,持续加强乡村治理和社区营造,依托栾樨粉技艺这项非遗,把“一村一品”建设工作走深走实,联动社团组织建设桃村栾樨田,打造“非遗+传统文化”研学游,刷亮了桃村文化振兴的“新名片”。

  桃村村党委书记李健章表示,本届文化节立足栾樨文化内核,依托桃村的优势资源,从饮食、玩乐、情感支持等方面重点打造栾樨文化习俗,进一步深化栾樨文化品牌,带动更多社会力量积极参与到桃村建设中,以文化兴护航乡村振兴,推动乡村经济发展。

 
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