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2021年3月30日
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2020-2021年度广东省职业院校学生专业技能大赛(高职组)烹饪赛举办
顺职院两支参赛队包揽全省冠、亚军

www.sc168.com  2021-3-30  来源:珠江商报  作者:
    珠江商报讯 记者李芸报道: 3月28日,2020-2021年度广东省职业院校学生专业技能大赛(高职组)烹饪赛再次开锣,顺德职业技术学院烹饪学院烹饪工艺与营养专业10名同学组成两支参赛队,结果包揽全省冠、亚军。
    大赛由省教育厅主办,顺德职业技术学院承办,13所高职院校18支参赛队90名选手参加了比赛。高职烹饪赛项为团体赛,整个赛项由烹饪基础理论测试、宴席设计、宴席制作、宴席展评4个分项目组成。比赛内容丰富、评判过程复杂,是对参赛选手能力素质的一次全方位的检阅。
    顺职院高度重视本次比赛,烹饪学院积极准备,精心部署,指导教师和参赛选手刻苦训练,积极备赛。烹饪工艺与营养教研室李东文、王红梅、高蓝洋、冯远日等老师组成两个指导团队,带领学生利用寒假和课后时间积极备战,刻苦训练,最终取得了优异成绩。
    此外,本次比赛期间,顺职院老师工作人员和学生志愿者全情投入到赛务、后勤等工作中,以高度的主人翁精神、良好的精神风貌、严谨的工作作风和周到的服务水平,得到参赛院校领导、嘉宾、专家、师生充分肯定。
 


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